jinkoのお台所手帖

このところ、残暑が厳しい。
で、家から一歩も出ない状態が続いている…。

最早、完全なる引きこもりだ。汗

昨日、オットはコミケにお出かけ。
その他にも新しいテレビやラグを見に行ってもらった。

というわけで、昨日は慰労の為にカレー。
なんせ、彼の大好物ですから。
レシピは飯島奈美さんのレシピで♪
まろやかで、でも辛くってとっても美味しい～～～。

そして、今日の私のお昼もカレー。
お鍋に一杯作ったからかなり余っている…。
こんなに消費できるのだろうか。
いや、とっても美味しいんだけどね。
付け合わせの谷中生姜のピクルス（まあ、ガリとも言う）が酸っぱくて
カレーのまったり味がさっぱりして良い。
デザートの自家製プラムジャム入りヨーグルトも甘くて美味しかった。





そして、今日のお夕飯は鉄分を摂ろうキャンペーンを絶賛開始中なので、
小松菜の炒め物と切干大根の煮付け。
そして、大好きなミルクスープ。
クリームスープよりもずっとあっさり、野菜もたっぷりなのでものすごく満足。



いささか食べ過ぎたかも。
体重増加に気をつけなきゃ！！

遊びに来て下さってありがとうございます♪

ちょっとした登場人物紹介

住まい　横浜

家族　　私　　　主婦歴1ヶ月…。
　　　（jinko）　本当に何もできません。汗
　　　
　　　　オット　ちょっとヲタクな会社員。
　　　　　　　　
　　　　おちび　私のお腹の中でもにょもにょ動いている人。
　　　　　　　　
食べること、作ることが大好きです。
毎日を大切に積み重ねたい、と思っていて
その記録としてこのブログを始めようと思っています。

丁寧に暮らしたいと思いつつも、かなり大雑把で適当なＢ型…。
こんな私ですが、どうぞ宜しくお願い致します！！